FATTI A MANO

Preparazione gastronomico ripieno:
Pasta fresca all’uovo con ripieno di Melanzane e pomodoro

Ingredienti:
Ripieno 60%: Melanzane 60%, mozzarella 19% ( latte, fermenti lattici, sale, caglio ), pomodori secchi in olio di girasole ( olio di semi di girasole, aceto di vino, miscela di spezie e piante aromatiche, antiossidante: E300, correttore di acidità: E330 ) pangrattato, ( farina di grano tenero tipo 00, lievito di birra e sale ), sale, fibra vegetale, origano.
Pasta 40%: Farina di + grano – tenero tipo “00” uovo 31%, semola di grano duro.

Modalità di preparazione:
Tempo di cottura 3/4 minuti, condire con burro fuso e salvia.
Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.
Confezionato in atmosfera protetta