FATTI A MANO

Preparazione gastronomico ripieno:
Pasta fresca all’uovo con ripieno pomodoro e mozzarella.

Ingredienti:
Ripieno 60%: Polpa di pomodoro 55% ( polpa di pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico ), mozzarella 27% ( latte, fermenti lattici, sale, caglio ) mozzarella 27% ( latte, fermenti lattici, sale, caglio ), pangrattato ( farina di grano tenero tipo 00, lievito di birra, sale ), formaggio grattugiato ( latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’ uovo ), sale, zucchero, fibra vegetale, preparato x brodo vegetale ( cloruro di sodio, estratto vegetale, proteine di sodio idrolizzate ), olio vegetale di palma parzialmente idrogenato, estratto di lievito, verdure disidratate 2,8% ( cipolla, carote, semi di sedano macinati ), noce moscata, curcuma, curry, fibra vegetale, basilico, aglio, sale.
Pasta 40%: Farina di + grano – tenero tipo 00 +uovo 31%, semola di grano duro.

Modalità di preparazione:
Tempo di cottura 3/4 minuti, condire con burro fuso e salvia.
Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.