FATTI A MANO

Preparazione gastronomico ripieno:
Pasta fresca all’ uovo ripieno di patate e scamorza

Ingredienti:
Ripieno 60%: Patate lessate 61% formaggio a pasta filata scamorza affumicata 34% ( latte vaccino, sale, fermenti lattici vivi, caglio, trattamento di affumicatura: fumo naturale di legno di faggio ), formaggio grattugiato ( latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’ uovo ), sale.
Pasta 40%: Farina di grano tenero tipo 00, uovo 31%, semola di grano duro.

Modalità di preparazione:
Tempo di cottura 3 / 4 minuti, condire con burro e salvia.
Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore
Confezionato in atmosfera protetta