Preparazione gastronomico ripieno:
Pasta fresca all’uovo con ripieno al “Monte Veronese DOP”
Ingredienti:
Ripieno 60%: “Monte Veronese DOP” 80% ( latte, caglio, fermenti lattici, sale), Ricotta (siero di + latte, correttori di acidità: acido citrico, acido lattico).
Pasta 40%: Farina di + grano – tenero tipo 00 +uovo 31%, semola di grano duro.
Modalità di preparazione:
Tempo di cottura 3/4 minuti.
Condire con burro fuso e salvia.
Confezionato in atmosfera protetta
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr |
VALORE ENERGETICO 317 kcal/1323 KJ |
GRASSI 18 gr |
Di cui SATURI13 gr |
CARBOIDRAITI 19 gr |
Di cui ZUCCHERI 0,9 gr |
PROTEINE 19 gr |
SALE 0,27 gr |